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Bombones y Cavas de Aragón
febrero 10, 2022 - 19:30 - 21:30
35€mparten: Claudia – Maestro chocolatero @chocolatebyclaudia
Bodegas Langa – Director Técnico de Bodega: César Langa
Un poco sobre Claudia…
Ganadora Premio Internacional de Bombón Artesano del Salón Internacional del chocolate y actual Directora técnica del Salón Internacional del chocolate.
“Para mí el chocolate es magia, me encanta fusionarlo para obtener nuevos sabores».
Os traemos una cata muy especial de cara a una fecha muy marcada: San Valentín.
Un plan perfecto tanto si vienes sólo como acompañado!
Dinámica del taller:
Cata exclusiva de Bombones de chocolate maridado con Cavas de Aragón.
La cata comienza con una breve presentación sobre los 2 productos a maridar.
Se probarán 5 variedades de bombones maridados cada uno con un Cava difrente.
Drisfrutarás de una desgustación maridada con los productos que se complementan a la perfección.
Cataremos bombones y trufas muy especiales con Cavas a la altura:
1. Bombón de Chocolate Blanco y pera especiada, maridado con Cava «Reina Petronila – ICE».
2. Trufa de zanahoria, mango y laurel, maridada con «El Castro – Brute Reserva».
3. Bombón de frambuesa, grosella y enebro, maridado con Cava «La Corona – Brut Rosé».
4. Trufa de pistacho y matchá, maridada con Cava «El Monje» – Brut Nature».
5. Bombón de tomillo y AOVE, maridado con Cava «Gran Reserva».
Horario: 19:30-21:30h
Precio: 35€/p. / Pack 2 personas: 60€
Incluye taller con Claudia y cata guiada, bombones y cata de 5 vinos.
Aforo reducido: 16 personas
Nota Covid
El Espacio cuenta con 200m2 repartidos en 5 salas. La sala principal dónde se llevarán a cabo las actividades y catas, cuenta con 60m2, espacio suficiente para respetar el 1,5m de distanciamiento social, tanto de pie como sentadas. Existe ventilación mecánica, acondicionamiento (frío y calor) y geles hidroalcohólicos repartidos por todo el establecimiento. Adaptamos los aforos según normativa vigente, ya sea con objeto formativo o social.
Ventilación continuada en el Espacio.
Obligatorio uso de mascarilla excepto en el momento de consumo.
*Se pediré Certificado de vacunación / test antígenos o PCR negativo en las últimas 48h / certificado de haber pasado la enfermedad en los últimos 180 días.