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I Jornadas de Pan en Delicias. Slow Food

26 mayo, 2015 - 27 mayo, 2015

EL PAN QUE COMEMOS

26 DE MAYO
Asociación de Vecinos Manuel Viola
C/ Delicias 44 – Zaragoza

17,30-19,30 h:
“Taller práctico de elaboración de Pan”.
Impartido por el maestro panadero de «Escosura Horno Artesano», sito en la calle Desiderio Escosura nº 25.

19,30-20,30 horas:
“Calidad de las harinas de trigo”
Impartido por Raquel Ciércoles del Parque Científico Tecnológico Aula Dei.

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27 DE MAYO
Centro Cívico Esquinas del Psiquiátrico,
Vía Universitas 30, Zaragoza

17,30-20,30 h:
“Mesa Redonda alrededor del pan»

Moderador:
José Miguel Martínez Urtasun, Periodista, Director de la revista Gastro Aragón

Participantes:
Luis Germán, Catedrático de la Universidad de Zaragoza
Jorge Hernández, Presidente de SlowFood Zaragoza
Lis del Arco, Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Chema Ramón, Restaurador y Chef
Jesús Ezquerra, Maestro Panadero de “Horno La Joya” en Torres de Berrellén

Detalles

Comienza:
26 mayo, 2015
Finaliza:
27 mayo, 2015
Categorías del Evento:
,
Evento etiquetas:

Organizador

Lugar

Asociación de Vecinos de Delicias Manuel Viola
C/ Delicias, 44
Zaragoza, Zaragoza España
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