Los restaurantes y establecimientos hosteleros de Zaragoza se suman también a la celebración de la Semana del Pilar 2021 con una nueva edición de Pilar Gastro Week 2021, que tendrá lugar del 9 al 17 de octubre.

Rutas Pilar Gastro Week 2021

• Ruta de Menú PilarGastroWeek: Los establecimientos participantes en esta ruta ofrecen un Menú del Pilar elaborado especialmente para la ocasión y en cuya composición priman los productos y/o recetas aragonesas.
  Restaurantes: + Albarracín, Albergue Morata, Antiguo Bar La Jota, Aragonia, Blasón del Tubo, Cafetería Tonik, Capri, Castillo Bonavia, Celebris, El Candelas, El Foro, Espumosos 5 de Marzo, Hotel Restaurante El Patio, La Jamonería, La Rinconada de Lorenzo, Más Gas, Molino de San Lázaro, Parrilla Albarracín, River Hall, Ruejo, Son de Luz, Santa Belinda – Centro, Santa Belinda – Aragonia, Sidrería Begiris y Txalupa.
• Ruta del Chilindrón: Los restaurantes ofertan un plato al chilindrón, receta típica de nuestra tierra. El chilindrón es una preparación en forma de salsa elaborada con hortalizas de color rojo, como el tomate y el pimiento. Las más habituales son el cordero al chilindrón y el pollo al chilindrón, pero puede adecuarse a otras carnes tiernas y aves.
  Restaurantes: + Albarracín, El Candelas y Parrilla Albarracín.
• Ruta de Aragón, productos nobles: Los mejores productos de Aragón se unen bajo el paraguas de la certificación de calidad ‘Aragón, Alimentos Nobles’. Para ponerlos en valor y darlos a conocer al público que visite tanto la capital como la provincia, los restaurantes participantes en esta ruta contarán en su carta con algún plato elaborado con estos productos.
  Restaurantes: + Albarracín, El Candelas, El Chalet y Parrilla Albarracín
• Ruta del Vermú y aperitivos: Los participantes de esta ruta ofrecen una interesante oferta en aperitivos y propuestas para la hora del vermú.
  Restaurantes: Flash – Alagón, + Albarracín, La Bocca, Marengo, Nativo, Nómada y Parrilla Albarracín.