Llega la 10ª edición del primer festival de cerveza artesana de Zaragoza. Centro de Historias de Zaragoza el viernes y sábado, 1 y 2 de septiembre.

Se ha convertido en un referente gastronómico en el final del verano zaragozano, un festival que dinamiza el barrio de la Madalena durante el fin de semana, otorgándole visibilidad.

BIRRAGOZA - Que hacer en Zaragoza
BIRRAGOZA

¡Más de 20 cervecerías con más de 100 cervezas artesanas distintas!

Y también música, actividades, foodtrucks, DJs y ganas de pasarlo bien

Horario: De 12 a 00:00 h

ESTA FUE LA PROGRAMACIÓN BIRRAGOZA 2022 (muy pronto os ofreceremos la de este año 2023):

Además de los stands cerveceros podrás encontrar actuaciones musicales en vivo, actividades relacionadas con la cerveza artesanal, foodtrucks y mucho más.

Te enumeramos las cerveceras presentes en los stands del Birragoza habilitados para los productores en la plaza:

  • Ales Agullons (Sant Joan de Mediona, Barcelona) pincharán sus referencias Singlot (dry stout de 5% ABV) y Aurora (IPA de 5% ABV monovarietal de lúpulo aurora).
  • Attik Brewing (Torremolinos, Málaga) traen Deprogrammed (DDH Neipa de 6% ABV afrutada, suave, turbia, aromática) y Silk Street (Oatcream IPA de 6.1% ABV sedosa, muy afrutada y turbia).
  • Cervezas El Bandido Cucaracha (Zaragoza) pincharán su Servetus (Weizenbock de 6.8% ABV rubia y suave, con aroma a Vainilla, miel, plátano. Paladar suave, cuerpo notable) y su Pura IPA (una IPA de 7% ABV con aroma afrutado cítrico, amargor notable y cuerpo potente).
  • Caleya (Langreo, Asturies) vuelven al Birragoza con su Utopía (DDH Session IPa de 4.5% ABV suave, bajo amargor, sabores y aromas a fruta) y con Hostia (dubbel de 7.5% ABV de sabor dulce, perfil maltoso tostado, aromas complejos especiados).
  • Cierzo Brewing juega en casa (Caspe, Zaragoza) y pincharán Boreal (India Pale Lager de 6% ABV ligera, refrescante, seca y con un agradable amargor) y Neue Welt (American Wheat Ale de 4.5% ABV, una cerveza de trigo con buena presencia del lúpulo, sobre todo en el aroma).
  • Cerveza Dougall’s (Liérganes, Cantabria) tran estas dos referencias: la mítica 942 (American Pale Ale de 5% ABV con sabores y aromas a cítricos y frutas tropicales) y la aclamada Dúo2= Idaho 7+Citra (una IPA
 de 6.3% ABV muy aromatizada a frutas tropicales donde destacan la piña, el melocotón y el maracuyá).
  • Garage Beer Co. (Barcelona) nos presentarán la icónica Soup (una NEIPA de 6% ABV con notas cítricas y tropicales elaborada con lúpulos citra y mosaic) y Magnoni (American Pale Ale de 5% ABV seca y lupulada con citra, mosaic y cascade).
  • La Font del Diable (Vilanova i La Geltrú, Barcelona) traen Haifa Pomelo (Fruit Saison de 5.8% ABV, elaborada con zumo natural de Pomelo ecológico de Cambrils, y 100% lúpulo local de Navarra y Girona) y Endimari (Session IPA de 4.2% ABV monovarietal de lúpulo Nugget de Navarra).
  • Pyrene Craft Beer (El Grado/Lo Grau, Huesca) no podían perderse esta edición del Birragoza. Nos traerán Too Many Enemies (una DDH IPA de 5,2% ABV que combina lúpulos afrutados y frescos, sin olvidar un toque amargo) y Hop Wars (DDH DIPA de 8% ABV muy tropical, elaborada con lúpulos Mosaic y Calypso).
  • Otros que repiten presencia en el Birragoza son Cervezas Tensina (Tramacastilla de Tena, Huesca), que traen dos pesos pesados de la cervecera del valle de Tena: Peña Roya (American Amber Ale de 5,7% ABV de color cobrizo, sabor afrutado intenso, muy aromática) y Peña Telera (American IPA de 6,4% ABV de intenso aroma con toques cítricos y buna dosis de amargor).
  • Cervezas Yria (Valdemoro, Madrid) siempre son recibidos con los brazos abiertos en el festival. Las referencias que nos acercan son Bohemia (Lager Helles de 4,7% ABV, una gran reinterpretación de este fantástico estilo alemán) y Bleek (Tripel belga sin gluten de 8% ABV, cerveza rubia de abadia potente y especiada).
  • Homosibaris (Barcelona)
  • También habrá dos tiradores fijos de cervezas lámbicas en el Birragoza, para disfrutar de estas joyas de fermentación espontáneas tan cotizadas, de las siguientes cervecerías: Cantillón (Bélgica), Tilquin (Bélgica) y Sieman (Italia).
  • Y en los grifos que Cervezas LupuluS tendrá operativos también se podrá disfrutar de algunas de las elaboraciones de Hopalaa! Brewery (Letonia), Homosibaris (Barcelona), Refu Fábrica Alternativa (Bossòst, Val d’Aran, Lérida), Basqueland Brewing (Hernani, Gipuzkoa), Cervesa Máger (La Llacuna, Barcelona), Ayinger (Alemania), St Georgenbräu (Alemania), Weiherer (Alemania), St. Feuillien (Bélgica), Malheur (Bélgica), Brasserie de la Senne (Bélgica), Diole (Bélgica), Dot Brew (Dublin, Irlanda)…

Como es habitual en ediciones anteriores del Birragoza, habrá también habrá una amplia oferta de cervezas sin gluten y sin alcohol en los tiradores. Las cervezas sin gluten disponibles son las siguientes:

También en la oferta gastrónomica del Birragoza habrá muchas opciones sin gluten. Aquí te dejamos la oferta disponible para todo el festival:

SABOR PIRINEO (toda oferta es sin gluten)

  • Huevos rotos de gallinas felices con patatas y 8 topings diferentes (Foie, pollo marinado con trufa, torrezno de Soria, Jamon de Teruel, Gulas al Orio, Verduritas opción vegetariana y vegana sin huevo, Longaniza de graus con setas y Chistorra).
  • Nugets de pollo artesanos.
  • Nachos con guacamole y pico de gallo / queso caliente.
  • Patatas bravas naturales con salsa casera.
  • Patatas naturales con alioli de perejil.

LA NEGRA

  • Hamburguesa premium
  • Patatas deluxe
  • Alitas BBQ
  • Yakitori de pollo

HOG DOT

  • Más de 20 cms de salchicha artesana, hecha en Zaragoza y cocinada en cerveza, con auténtico pan Hot Dog y con estos 4 acabados: Clásico (Ketchup, mostaza, cebolla crujiente y pepinillo agridulce), Aleman (Salsa Munich de tomate, pepinillo agridulce, salsa de queso gouda, cebolla crujiente y chucrut), Picante (Salsa cheddar picante, pepinillo, jalapeños y mostaza de miel) y Mexicano (Guacamole, salsa brava, pico de gallo y sésamo tostado).

Habrá venta de agua mineral y refrescos en las Foodtrucks.

Otra parte muy importante de los festivales cerveceros son sus actividades. La programación de las actividades del Birragoza son las siguientes:

Viernes 27 de Agosto

12:00 – 16:00 Dj Monkeys Loops.

17:00 Cata Cervezas Clásicas. 5 cervezas artesanas explicadas por el beer sumiller Guillem Laporta. Precio por asistir 14€.

16:00 – 19:00 Disfrutaremos del mejor funk con Rastaul.

19:00 – cierre. Los grandes Papa Frita Deejays vuelven a darlo todo… Todo tipo de música, o sea, nada de reggaetón.

Sábado 27 de Agosto

12:00 – 18:30 Disfrutaremos del mejor funk, acid jazz, bossa nova, latin, afrobeat y reggae a cargo de Rastaul.

12:30 Presentación “Cultivo de Lúpulo”. A cargo de Paco Maicas, de Lúpulo de Aragón (Daroca, Zaragoza).

13:00 Charla presentación de Aragon Beers.

13:00 Cata Cervezas Modernas. 5 cervezas artesanas explicadas por el el beer sumiller Guillem Laporta, precio por asistir 14€.

17:00 Cockteleria con cerveza a cargo de Victor Rodríguez, campeón de Aragón, en modalidad de cocktelería con cerveza y en tiraje de cerveza. Reservas y taller en el stand de Cierzo Brewing Co. Precio 5€ por asistir.

18:30 – cierre Actuación de Papa Frita Deejays (Raúl Gimenez y Sergio Ovejero). Todo tipo de música, o sea, nada de reggaeton.

Más información e inscripciones a las catas en el stand de la organización del Birragoza. Las catas tienen plazas limitadas, reserva tu plaza en info@cervezasartesanas.com. Todas las actividades tendrán su salida desde la carpa de información.

Más información sobre la 9ª edición del Festival de cerveza artesana de Zaragoza en las redes sociales del Birragoza, en su página de Facebook o en su perfil de Instagram