Del 18 al 23 de diciembre, las entidades del Mercado Social de Aragón (MESCoop Aragón) mantendrán varios puestos abiertos al público en el Mercado San Vicente de Paúl, en la Calle San Vicente de Paúl, 22.
La iniciativa forma parte de Enclave Verde, un proyecto promovido por Mercazaragoza que supone una oportunidad para hacer compras de una forma más responsable en unas fechas en las que se dispara el consumo de forma no siempre racional.
Enclave verde, un espacio común donde encontrar productos agroécológicos certificados, diseñadores locales, productos reciclados, ropa de segunda mano, espacio gastronómico, plantas, joyería, Caprichos,….
Dentro de estos días intensos se podrá participar en Talleres de cocina:
Miércoles 17
Taller de cocina El fondo de despensa ecológico.
De 18 a 20 horas, Una sesión de cocina con los productos básicos ecológicos –legumbres, pasta, arroz−, que protagonizarían tres recetas, complementadas con hortalizas de temporada, carnes aragonesas ecológicas y diversos complementos, como especias, etc. Dirigido a consumidores finales y con la correspondiente degustación.
Precio 10 euros.
Jueves 18
Taller de cocina para jóvenes Pasta y productos ecológicos.
De 18 a 20 horas, Partiendo de la pasta ecológica y la elaboración de diferentes salsas con productos ecológicos, con la correspondiente degustación.
Precio 10 euros.
Viernes 19
Las diez preguntas básicas sobre la agricultura ecológica.
De 19 a 21 horas, tendrá lugar la charla , una entrevista entre un miembro del CAAE, algún productor de la zona y el director de Gastro Aragón, con diez preguntas sobre el tema. Posteriormente habrá una degustación comentada de tapas ecológicas.
Gratuita, previa inscripción.
Sábado 20
Taller de cocina infantil, Elaboración de pasta ecológica.
De 11 a 14 horas, Donde los chavales, comprarán productos ecológicos, acompañados por un monitor en el mercado de san Vicente, preferentemente acompañados por sus padres. Posteriormente, habrá una sesión en la que elaborarán pasta fresca, con harina ecológica, y diferentes salsas con productos ecológicos.
Precio 8 euros.
29, 30, 31 de diciembre y 2 de enero (lunes, martes, miércoles y viernes)
Talleres de cocina ecológica y ciencia para niños.
La sesión de 11 a 12.30 horas, para niños de 6 a 10 años; mientras que la de 12.30 a 14 horas, se centra en 10-14 años. Dirigidas por un monitor especializado de Esciencia, se introducirá a los niños en el mundo de la agricultura ecológica, la ciencia y la cocina a través de diferentes actividades.
Info e inscripciones: jornadas@restaurantelarebotica.com
