Chef:  Eduardo J. Comín – Vicepresidente de la Asociación de cocineros de Aragón.

Objetivo del taller:

En este taller, vamos a aprender a hacer los bocados japoneses más de moda del momento. Desde los más básicos (no por ello menos deliciosos) como el Niguiri, que es la pieza de sushi más tradicional, hasta las versiones fusionadas con la cultura californiana y nikkei.

 Elaboraciones:

•  Niguiri de gambón a la llama
•  Futomaki y Hosomaki (tradicionales y variados)
•  Uramaki Dragón (rollo al revés)
•  Uramakis basados en cocina Nikkei
• Gunkan de lubina y huevas de trucha

Precio: 38€/p.

Incluye taller, bebidas y degustación (también para opción Take Away).