Cortador de jamón: Toño Palacio, profesor de hostelería, cortador profesional, y sumiller – @antoinefood

Sumiller: Ismael Ardid, jefe de bodega selección Makro Zaragoza

Dinámina del taller:

Toño nos enseñará los trucos para hacer un buen corte de jamón, dejando así de destrozar y desperdiciar este producto ibérico tan nuestro y socorrido.

Practicaremos, respetando todas las medidas de seguridad.

Además, maridaremos el taller con una selección de 4 vinos de Bodegas Aragonesa, cata orquestada por el Sumiller de Makro Zaragoza, con amplia experiencia en el mundo del vino.

Y para no quedarte con ganas de practicar más, PODRÁS TRAER TU PROPIO JAMÓN*, ese que te regalaron en Navidad y todavía no has tocado, por ejemplo 😉

Comeremos mucho jamón, practiracemos, y cataremos vinos a la altura de este producto tan ibérico!

Aforo máximo: 16 participantes

Precio: 40€/p (21% IVA incl)

Incluye: taller con Toño e Ismael + 1 jamón para el grupo + cata de 4 vinos

Horario: 19:30 – 22:00h.

*NOTA:

De traer tu propio jamón deberás de traer contigo jamonero y cuchillo.

Nota Covid
El Espacio cuenta con 200m2 repartidos en 5 salas. La sala principal dónde se llevarán a cabo las actividades y catas, cuenta con 60m2, espacio suficiente para respetar el distanciamiento social, tanto de pie como sentadas. Existe ventilación mecánica, acondicionamiento (frío y calor) y geles hidroalcohólicos repartidos por todo el establecimiento. Adaptamos los aforos según normativa vigente, ya sea con objeto formativo o social.

Obligatorio acudir con mascarilla.