El Palacio de la Aljafería, actualmente sede de las Cortes de Aragón, es un edificio característico de la ciudad. El palacio ha tenido diferentes funciones a lo largo de la historia: alcázar islámico hudí, palacio medieval mudéjar, palacio de los Reyes Católicos, cárceles de la inquisición y cuartel militar. Todo ello ha ido dejando su huella arquitectónica en el conjunto monumental.