NOLOVEO es una experiencia culinaria única en Zaragoza donde serás guiado a lo largo de un viaje sensorial degustando un menú de autor, creado por Toño rodriguez, en la más absoluta oscuridad en un restaurante en el centro de Zaragoza ¿Estás preparado?
El equipo está formado por guías de excepción: Personal invidente seleccionado a través de la fundación ONCE que te acompañará paso a paso en el recorrido para vivir la experiencia desde que entras por la puerta.
Toño Rodriguez Iguacel es un destacado chef aragonés, que ha adaptado el menú, ofreciendo una cocina sorpresiva pero respetuosa con los sabores clásicos de su tierra. Pretende trasladar, a través de sus platos, a la esencia y tradición de la cocina de nuestro país.
El menú está compuesto por cuatro pases de platos:
- 3 entrantes como aperitivo inicial
- 3 elaboraciones para el pase de mar
- 3 elaboraciones para el pase de tierra
- 2 postres con un dulce y eléctrico final…
