mparten: Claudia – Maestro chocolatero @chocolatebyclaudia

Bodegas Langa – Director Técnico de Bodega: César Langa

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Un poco sobre Claudia…

Ganadora Premio Internacional de Bombón Artesano del Salón Internacional del chocolate y actual Directora técnica del Salón Internacional del chocolate.

“Para mí el chocolate es magia, me encanta fusionarlo para obtener nuevos sabores”.

Os traemos una cata muy especial de cara a una fecha muy marcada: San Valentín.

Un plan perfecto tanto si vienes sólo como acompañado!

Dinámica del taller:

Cata exclusiva de Bombones de chocolate maridado con Cavas de Aragón.

La cata comienza con una breve presentación sobre los 2 productos a maridar.

Se probarán 5 variedades de bombones maridados cada uno con un Cava difrente.

Drisfrutarás de una desgustación maridada con los productos que se complementan a la perfección.

Cataremos bombones y trufas muy especiales con Cavas a la altura:

1. Bombón de Chocolate Blanco y pera especiada, maridado con Cava “Reina Petronila – ICE”.

2. Trufa de zanahoria, mango y laurel, maridada con “El Castro – Brute Reserva”.

3. Bombón de frambuesa, grosella y enebro, maridado con Cava “La Corona – Brut Rosé”.

4. Trufa de pistacho y matchá, maridada con Cava “El Monje” – Brut Nature”.

5. Bombón de tomillo y AOVE, maridado con Cava “Gran Reserva”.

Horario: 19:30-21:30h

Precio: 35€/p. / Pack 2 personas: 60€

Incluye taller con Claudia y cata guiada, bombones y cata de 5 vinos.

Aforo reducido: 16 personas
Nota Covid
El Espacio cuenta con 200m2 repartidos en 5 salas. La sala principal dónde se llevarán a cabo las actividades y catas, cuenta con 60m2, espacio suficiente para respetar el 1,5m de distanciamiento social, tanto de pie como sentadas. Existe ventilación mecánica, acondicionamiento (frío y calor) y geles hidroalcohólicos repartidos por todo el establecimiento. Adaptamos los aforos según normativa vigente, ya sea con objeto formativo o social.

Ventilación continuada en el Espacio.
Obligatorio uso de mascarilla excepto en el momento de consumo.
*Se pediré Certificado de vacunación / test antígenos o PCR negativo en las últimas 48h / certificado de haber pasado la enfermedad en los últimos 180 días.