¿Quieres aprender a realizar una cata de panes como los profesionales del gremio?

¿Y maridar panes especiales con bebidas singulares?

Siguiendo el método clásico de entrenamiento en análisis sensorial, en nuestra próxima cita del ciclo “Cada Oveja con su Pareja” seremos capaces de evaluar las propiedades de aroma, sabor, textura y calidad global de una serie de panes elaborados con los mejores ingredientes. Y pasaremos del “que bueno”, ” me gusta” a utilizar vocabulario propio de un gran “gourmet”. Y todo acompañado de una cerveza y, al menos, tres vinos cuidadosamente seleccionados para ensalzar el sabor de unos y otros.